夹心饼干也可以用来研究流变学吗?美国麻省理工学院(MIT)的研究团队在近日发表的论文中,尝试扭出一个内馅均匀分布的夹心饼干。研究团队利用流变仪,测试了扭动速度、奶油夹心量和奶油口味等因素对饼干扭开后奶油分布情况的影响。经过一系列严谨的实验,...
山东东岳集团创建于1987年,2007年在香港主板上市。30年时间,公司沿着科技、环保、国际化的发展方向,成长为亚洲规模最大的氟硅材料生产基地、中国氟硅行业的龙头企业。主导产品绿色环保制冷剂、聚四氟乙烯高分子材料,规模、技术、市场占有率世界...
连续介质力学是流变学的基础。而必要的线性代数和向量函数微积分又是连续介质力学的数学基础。流变学专注于非线性粘弹性本构关系的研究,是连续介质力学的一个小分支。然而,由于流变学跟高分子科学和工业联系十分紧密,因此高分子学科的学生往往有学习流变学...
连续介质力学在牛顿力学定律的基础上仅需增加这一条假设。但是上述这两门课分别只关心虎克固体和牛顿流体。而流变学关心的非牛顿流动和塑性流动,则属于粘弹性流体或粘塑性流体。这些力学或流动行为,高分子专业的同学在《高分子物理》中也接触过一些基本概念...
近代软凝聚态物理的发展提供了大量复杂流体体系的微观模型,大大丰富了流变学的应用范畴,这就要应用到流变仪了,因此这些与流变学相关的统计力学模型也常被纳入流变学的教材当中。很多流变学教材都包括了特定体系的统计力学模型的介绍,例如聚合物流变学的内...