流变仪,即用于测定聚合物熔体、聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪和界面流变仪。流变,顾名思义,包含了流动和形变。只有这两方便的功能都具备了,才是一款真正的流变仪。市面上有些品...
在医药行业中,注射时的剪切速率有大致范围,那在这种剪切速率下,药物的粘度就可以用流变仪进行测试。如果药物太粘了,注射的时候就不太容易推注。还有药膏涂抹的时候,也有大致的剪切速率,此时膏药的粘度也可以用流变仪进行测试。如果药膏太粘了,那在涂抹...
化妆品产品的配方非常复杂,并且各类活性成分会起到重要作用。而消费者则期望某一大类的膏霜产品具备相同的质感,无论其中的特殊成分是芦荟,柠檬草,牛奶还是蜂蜜。因此,开发能被消费者接受或者期待的质感的产品是化妆品配方工艺中最重要的挑战之一。用上海...
巧克力是指以可可制品(可可脂、可可块或可可液块、可可油饼、可可粉)为主要原料,添加或不添加非可可植物脂肪、食糖、乳制品、食品添加剂及食品营养强化剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例...
流变仪(rheometer)是表征物体流变行为的实验装置。对于牛顿流体,可以用应力=粘度×应变速率来描述。但是现实中的固体存在不符合胡克定律的塑性变形,液体也全是非牛顿流体。特别对于高分子,具有粘弹性性质,情况复杂。和测量确定情况下物体黏度...